刀煮

刀煮

电影
/纪录片/短片/
2022/
中国台湾/
汉语普通话/闽南语/
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更新日期：
2023-09-19 06:09:24
导演：
/ 施合峰/
主演：
/ 未知
上映：
2022-11-10(原鄉踏查紀錄片影展)
备注：
已完结

   ：刀煮

剧情：
辦桌，是台灣特有的飲食文化。從早期練習陣頭時的「飯湯」開始，隨著時代的進步演化成，一道道的精緻老菜，陪伴了一整代的台灣人，也象徵了那個經濟起飛的年代。隨著飯店、宴會廳的出現，這個特別的文化雖然受到打擊，卻不曾消失，甚至COVID-19爆發之後，這群從舊時走來的「刀煮」以及接班人，依然找到了屬於他們的生存之道。 收起
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施合峰 纪录片 短片 

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辦桌，是台灣特有的飲食文化。從早期練習陣頭時的「飯湯」開始，隨著時代的進步演化成，一道道的精緻老菜，陪伴了一整代的台灣人，也象徵了那個經濟起飛的年代。隨著飯店、宴會廳的出現，這個特別的文化雖然受到打擊，卻不曾消失，甚至COVID-19爆發之後，這群從舊時走來的「刀煮」以及接班人，依然找到了屬於他們的生存之道。

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